ΣΕΛΗΝΙΟ 

Το σελήνιο είναι ένα από τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Πλούσιες πηγές του είναι το ψωμί ολικής άλεσης, το γάλα, το αυγό, το συκώτι, τα ψάρια και τα φιστίκια μακαντέμια. Είναι απαραίτητο για τη δράση του ενζύμου υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, που προλαμβάνει τη δράση των ελευθέρων ριζών στις κυτταρικές μεμβράνες.

Το σελήνιο συμβάλλει στην κανονική σπερματογένεση, στη διατήρηση των φυσιολογικών μαλλιών, στη διατήρηση των κανονικών νυχιών, στην κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς, στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τους ενήλικες είναι τα 55 μg. Προτείνεται η ταυτόχρονη λήξη βιταμινών A, C και E. Η υπερδοσολογία (>400 μg) πρέπει να αποφεύγεται.