Η λεκιθίνη είναι ένα φωσφολιπίδιο γνωστό και ως φωσφατιδυλχολίνη και συντίθεται από τη χολίνη. Διατητικές πηγές της είναι η σόγια, τα φυστίκια, το συκώτι, το κρέας και τα αυγά. Είναι γνωστή για τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Συχνά χρησιμοποιείται συγχρόνως με τη δίαιτα, καθώς βοηθάει στην απώλεια βάρους. Δεν έχει οριστεί συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τη λεκιθίνη.
Συμπλήρωμα διατροφής με λεκιθίνη σε...